步骤1：【所需食材】 牛肉、泡菜、粉皮（可以不加）、葱

步骤2：1⃣️粉皮在热水中泡5分钟，泡菜切成小块，牛肉切片，葱切葱花。 2⃣️起锅油热炒香葱花，再放入牛肉翻炒，倒入少量老抽上色，再倒入泡菜煸炒。

步骤3：3⃣️加入粉皮和适量水稍微炖煮10分钟，大火收汁出锅！

步骤4：酱酱，美味出炉！