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百力滋-巧克力饼干棒的做法

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饼干棒上加点“料”,味道富有层次感,再加上巧克力的味道,接着是风味饼干,层层递进,再撒一点开心果仁碎,瞬间变成了一道高颜值、哄小朋友神器

巧克力饼干棒的用料

黄油 35克 糖粉 35克
淡奶油 30克 黑巧克力 65克
低筋面粉 100克 小苏打 0.3克
开心果仁碎 适量  

步骤1:室温软化的黄油用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松

百力滋-巧克力饼干棒的做法

步骤2:加入糖粉继续搅打至体积变大,呈轻盈的羽毛状

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步骤3:低筋面粉跟小苏打混合过筛,然后加入打发好的黄油内,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏15分钟

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步骤4:取出将面团放入保鲜袋中,用擀面杖均匀擀成0.3mm左右的薄片,再放入冰箱冷藏15分钟

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步骤5:取出将其切成6cm左右的细长条(切成条后也可将其搓成圆条),均匀的排列在铺有油纸的烤盘上

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步骤6:放入提前预热好的烤箱,上下火180度,中层烤12分钟左右

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步骤7:黑巧克力隔热水融化

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步骤8:放凉的饼干条裹上一层黑巧力

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步骤9:在粘上一些开心果仁碎(开心果去壳,放保鲜袋用擀面杖擀碎)

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步骤10:这么简单百力滋就做好了,喜欢的亲们跟着我一起做起来哦

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