步骤1：准备一棵娃娃菜。

步骤2：多切几刀。

步骤3：水中焯烫5分钟。

步骤4：香菇洗净，切片。

步骤5：开水焯3分钟。捞出沥干水分。

步骤6：葱花一段。

步骤7：起锅烧油，放葱花爆香。

步骤8：放入所有食材，翻炒均匀。加一大勺开水。一小勺蚝油，盐，鸡精。翻炒5分钟左右，入味即可关火。

步骤9：香菇，娃娃菜。虾仁。十分钟就可以上桌菜。